Noix de Cajou
Anacardes de qualité supérieure pour l'industrie mondiale
Noix de Cajou (Anacarde)
Notre sélection d'anacardes brutes ou transformées provient de plantations certifiées en Afrique de l'Ouest. Nous garantissons une qualité supérieure pour répondre aux besoins de l'industrie agroalimentaire internationale, des torréfacteurs et des distributeurs.
W180, W240, W320, W450 disponibles
De la plantation au conditionnement
Brutes ou décortiquées selon besoin
Nos Calibres de Cajou
Classification selon les standards internationaux
W180 - Jumbo
Le calibre le plus recherché avec 160-180 noix par livre. Idéal pour le snacking premium et les produits haut de gamme.
- 160-180 noix/lb
- Grains extra-larges
- Prix premium
- Snacking luxe
W240 - Large
Calibre populaire avec 220-240 noix par livre. Excellent rapport qualité-prix pour usage commercial et industriel.
- 220-240 noix/lb
- Grains larges
- Polyvalent
- Bon rendement
W320 - Medium
Calibre standard avec 300-320 noix par livre. Le plus demandé pour la transformation et les mélanges.
- 300-320 noix/lb
- Grains moyens
- Excellent prix
- Très demandé
Spécifications Techniques
Normes de qualité internationales pour nos anacardes
Conditionnement
Qualité
Certifications
Logistique
Processus de Transformation
De la récolte à l'exportation, une qualité contrôlée
1. Récolte
Cueillette des noix mûres tombées naturellement
2. Séchage
Séchage au soleil jusqu'à 8-10% d'humidité
3. Cuisson
Traitement thermique pour faciliter le décorticage
4. Décorticage
Extraction de l'amande de la coque
5. Dépelliculage
Retrait de la pellicule protectrice
6. Tri
Sélection par calibre et qualité
7. Contrôle
Vérification qualité en laboratoire
8. Conditionnement
Emballage sous vide et export
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