Café en Fèves
Excellence Ivoirienne de Qualité Supérieure
Café en Fèves Premium
Nous exportons des fèves de café issues des meilleures plantations d'Afrique, sélectionnées avec soin pour leurs arômes distinctifs et leur qualité exceptionnelle. Notre café répond aux normes internationales les plus strictes et s'adresse aux torréfacteurs, négociants et industriels du monde entier.
Fèves triées manuellement pour une qualité optimale
De la plantation à l'export, chaque étape est documentée
ICO, Fair Trade, Bio disponible
Nos Variétés de Café
Découvrez notre sélection de cafés premium de Côte d'Ivoire
Robusta Premium
Le Robusta ivoirien est reconnu pour sa robustesse et son goût corsé. Cultivé principalement dans le sud, il représente 90% de notre production.
- Taux de caféine: 2,2-2,7%
- Profil: Corsé, chocolaté
- Altitude: 200-800m
- Récolte: Oct-Mars
Arabica Sélection
Notre Arabica cultivé en altitude offre des notes subtiles et aromatiques. Production limitée pour une qualité exceptionnelle.
- Taux de caféine: 1,2-1,5%
- Profil: Doux, fruité
- Altitude: 800-1200m
- Récolte: Nov-Avr
Blend Premium
Mélange équilibré de Robusta et Arabica pour une expérience gustative unique combinant force et finesse.
- Composition: 70% Robusta / 30% Arabica
- Profil: Équilibré
- Intensité: Moyenne-forte
- Torréfaction: Sur demande
Spécifications Techniques
Caractéristiques détaillées de notre café premium
Conditionnement
Qualité
Certifications
Logistique
Notre Processus de Production
De la récolte à l'exportation, une qualité maîtrisée à chaque étape
1. Plantation
Culture dans des conditions optimales avec sélection des meilleurs plants
2. Récolte
Cueillette manuelle des cerises mûres au bon degré de maturité
3. Traitement
Lavage et fermentation contrôlée pour révéler les arômes
4. Séchage
Séchage naturel ou mécanique jusqu'à 12% d'humidité
5. Triage
Sélection rigoureuse et élimination des défauts
6. Conditionnement
Emballage dans des sacs jute ou big bags adaptés
7. Contrôle Qualité
Analyse et certification avant expédition
8. Export
Livraison internationale avec traçabilité complète
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